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青龙东街麻辣小龙虾开张啦!

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夏天还没到,肚子里的馋虫就开始蠢蠢欲动了!在青龙东街的麻辣小龙虾店里,刚听到那猛火快炒的嗞啦嗞啦的声音,那浓郁异香的麻辣龙虾的味道就直往鼻子里钻,然后那彤红彤红的小龙虾外壳,裹着雪白雪白的虾球肉就上桌了!在这个春暖花开的时节,坐在店门口四面通透的小广场,花生、毛豆、小龙虾一摆,搭配上生鲜的扎啤,小风舒适,大快朵颐,一切的爽快尽在不言之中。

在济南吃龙虾,一定要选最正宗的,青龙东街“麻辣小龙虾”,就是这么一个好去处。

首先从原材料上严格把关,从货源上绝对保证龙虾的品质,据了解,微山湖水域是第一批国家级青虾良种种质资源保护区,在这里捕捞上来的小龙虾不需要用任何的化学剂清洗,从源头上保证了下锅龙虾虾体均匀,而且每一只都是活蹦乱跳。麻辣香鲜的绝妙滋味除一般龙虾店的单锅单炒之外,最离不开该店最具特色的秘制汤汁:将小龙虾炸透后沥干油,另起油锅,将辣椒、蒜、葱姜、花椒、麻椒等爆香后加入秘制老汤和甘冽的黑虎泉水烧15分钟后才能上桌。通过这种方法烧出的龙虾,气味醇香,个体饱满红润,拨去虾头,提着虾身蘸下汤汁,将虾肉拖出的同时,调料酱汁顺势滑入口中,鲜香的口味就此充盈开去。龙虾吃完后,这老汤也别浪费,来上一盘店里的秘制炸馒头片,外酥里嫩,蘸着老汤吃,使炸馒头片原本的麦香和老汤的浓香交融在一起,品出另一番滋味来,令人拍案叫绝。此外,这里的龙虾论斤来卖,在泉城也属首家,最低2斤起售,点3斤,点5斤,可完全根据自己的需要来定分量,价格也相当划算。

微山湖小龙虾是这里的一大特色,丰富的肉类烧烤也有着地道的老济南味道,店里的肉串都是当天买当天卖,比如羊肉串,每天清晨买回来最新鲜的正宗山羊肉后,腌制加工后现串现烤,晚上的人流量较大,羊肉串卖的也很快,为保证新鲜度,都是用当天新鲜的羊肉,最大程度的保证羊肉串的口味。

为了让食客们吃得高兴、喝的畅快,“麻辣小龙虾”今天下午又推出了一个新活动:扎啤免费畅饮,瓶装啤酒喝多少送多少(券)。店长温馨提示:来晚了可就没座儿了哦!本刊记者王强

地址:

线路一:中豪大酒店对面向南50米路西

线路二:泺源大街良友富临大酒店西侧东青龙街向北直行800米

营业时间:上午11:30—凌晨5:00咨询电话:15098900057