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小龙虾麻辣烫仍存在添加罂粟壳现象

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  昨天,《2017年上海市食品安全状况报告》发布。2017年,本市各类食品监测总体合格率为97.5%;年食品抽检数达到10件/千人;市民食品安全知识知晓率得分为82.5分;市民食品安全满意度得分为76.1分;本市全年共报告发生集体性食物中毒3起,中毒人数142人(无死亡),中毒发生率为0.59例/10万人口,继续保持较低水平,未发生重大食品安全事故。全市食品安全总体状况继续保持有序、可控、稳中向好的态势。

  市民食安知晓度82.5分

  据国家统计局上海调查总队的报告,2017年市民食品安全知晓率有明显提升,得分为82.5分,比上年增加2.3分。调查反映,被调查市民最担心的食品安全问题列前三位的分别是“食物中毒”(57.0%)、“变 质 食 品”(49.5%)和“蔬菜中农药残留”(40.0%)。市民认为最应该加强重点监管的环节列前三位的分别是“环境污染的整治”(62.7%)、“生产、加工环节的监管”(56.6%)和“种植养殖环节的监管”(54.3%)。市民最希望了解的食品安全知识列前四位的分别是“食品营养”(70.4%)、“食品储存”(53.2)、“食品选购”(53.1%)和“食品质量鉴别”(34.1%)。  在向有关部门投诉的市民中,拨打“12331”进行投诉的比例最高(83.3%),其次分别为“12345”(8.2%)和“12315”(7.2%),这表明“12331”食品安全投诉举报热线已成为市民投诉举报食品安全的主要渠道。  根据国家统计局上海调查总队调查报告,2017年本市市民对食品安全满意度为76.1分,比2016年增加3.8分。市民对食品安全的认同和感受度较高,选择“很安全”“比较安全”的占87.9%,同比上升4.4个百分点。

  监督抽检合格率98.8%

  违法犯罪罚没2.24亿元

  2017年全市有关监管部门开展日常巡查、监督检查和专项执法检查共计55.2万户次,发现问题企业5.6万户次并予以整改和处罚。全市相关监管部门注销或吊销各类食品生产经营企业证照共计37256张,查处食品安全违法案件6714起,罚没款金额22372.69万元。  2017年本市食品安全犯罪案件主要呈现三个特点:一是制售冒牌食品、违禁加工食品现象仍然存在。有的用过期食品重新加工、销售,有的用低档酒冒充高档酒,有的是制售假冒品牌调味品。二是食品中非法添加和滥用食品添加剂的现象时有发生。有的在加工小龙虾、麻辣烫、牛肉汤过程中违法添加罂粟壳,有的是违法在保健食品中添加西地那非、西布曲明等成分,有的是走私、销售境外含“瘦肉精”牛肉等。三是网络化、跨区域化案件呈增加趋势。有的犯罪分子利用互联网销售假冒伪劣食品。